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[summary]Grandes redes de fast-food—notadamente o sistema Burger King—usam fritadeiras elétricas especializadas Pitco Solstice (como a série BK-SE) para a fritura contínua e de alta capacidade de batatas fritas e outros itens do menu.[\summary]
A série SE de Fritadeiras Elétricas Pitco Solstice compreende modelos de piso de nível comercial de alta eficiência, projetados com controles de estado sólido avançados ou temporizadores digitais opcionais para um controle preciso da temperatura em operações de serviço de alimentação de alto volume. Estas fritadeiras possuem elementos de aquecimento fixos e robustos que utilizam uma arquitetura exclusiva de ciclo de derretimento que liquefaz com segurança gordura sólida sem queimar, combinada com um design de elemento de inclinação frontal seguro que se levanta completamente para fora do tanque para simplificar a limpeza interna.
