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Informações gerais e identificação
A osmometria, também conhecida como concentração osmométrica, é a medida da concentração de solutos em uma solução. O valor permite a medição da pressão osmótica de uma solução, que pode ser usada para determinar o peso molecular de uma substância.
De acordo com a Wikipedia, “A osmolaridade é diferente da molaridade porque mede osmoles de partículas de soluto em vez de moles de soluto. A distinção surge porque alguns compostos podem se dissociar em solução, enquanto outros não.”
A concentração osmótica pode ser medida através do uso de um osmômetro.
