KitchenAid Tilt-Head Mixers Repair

As batedeiras Tilt-Head da KitchenAid estão entre as batedeiras de mesa mais comuns do mundo. O estilo de design externo atual tem suas raízes no modelo KitchenAid K, lançado em 1937. Ao longo do tempo, essas batedeiras passaram por várias revisões, como a transição do controle de velocidade mecânico para o controle de velocidade de estado sólido no final da década de 1970, mas, fora isso, permanecem muito semelhantes aos designs originais.

Ao longo dos anos, a KitchenAid usou várias maneiras de diferenciar seus diferentes modelos de batedeiras tilt-head. De longe, as mais comuns foram as seguintes:

• potência do motor em watts
• capacidade da tigela
• acessórios incluídos - se o modelo inclui batedor de borda de silicone, tigelas extras, protetor de respingos, etc.
• materiais dos acessórios - se o gancho para massa e o batedor são feitos de metal com revestimento esmaltado ou aço inoxidável
• "Premium Touchpoints" - Uma adição recente que significa basicamente que as peças que você mais toca (o seletor de velocidade, a tampa da porta para acessórios, a cabeça do parafuso da porta para acessórios, etc.) são todas feitas de metal

Usando essas variáveis, eles frequentemente atribuem vários nomes e números de modelo às batedeiras.

Apesar de terem vários nomes/números de modelo diferentes ao longo dos anos, todas as batedeiras tilt-head da KitchenAid possuem mecânica interna quase idêntica; um design que remonta à década de 1960. Todos os modelos tilt-head usam motores de corrente alternada (AC) acoplados a uma caixa de engrenagens de redução sem-fim que, por sua vez, alimenta a porta para acessórios e o conjunto planetário. A partir de 1978-79, com o lançamento da K45SS, o controle de velocidade foi convertido para estado sólido em todas as batedeiras KitchenAid.

Nota: A única exceção a tudo isso é a Artisan Mini, que apesar de parecer semelhante, é totalmente única e, como resultado, tem sua própria categoria separada.

Existe um mito de longa data de que a Whirlpool converteu as batedeiras KitchenAid para engrenagens de plástico como uma medida de redução de custos e que, como resultado, os modelos Hobart são mais confiáveis. Esse mito é total e 100% falso.

A engrenagem de sacrifício de plástico, não engrenagens, foi introduzida pela Hobart já na época da KA, K4C, etc. (aproximadamente meados para o final da década de 1960). Como o nome sugere, o objetivo dessa engrenagem de plástico é sacrificar-se quando o motor está sobrecarregado, servindo como uma proteção mecânica contra falhas para evitar danos ao motor. A ideia é que é muito mais barato substituir uma engrenagem de plástico do que um motor. Se você possui um modelo tilt-head do final da década de 1960 ou mais novo e ele não possui uma engrenagem de plástico, então alguém a substituiu por uma de metal.