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Informações gerais e identificação

O forno de micro-ondas, mais conhecido como micro-ondas, é um forno elétrico que utiliza radiação eletromagnética na faixa de frequência de micro-ondas para aquecer alimentos. Ondas eletromagnéticas de pequenos comprimentos de onda puderam ser produzidas com o desenvolvimento do magnetron de cavidade. Os laboratórios de pesquisa da General Electric Company (GE) produziram uma versão inicial de 6 quilowatts e a entregaram ao governo dos EUA em 1940. A Raytheon e outras empresas receberam contratos para a produção em massa do magnetron de cavidade. Enquanto trabalhava na Raytheon como engenheiro, Percy Spencer descobriu o efeito de aquecimento de alta potência de um feixe de micro-ondas, o que o levou a criar o primeiro forno de micro-ondas. Sua invenção foi auxiliada pelo desenvolvimento da tecnologia de radar durante a guerra. Posteriormente, a GE Appliances foi creditada pela criação do primeiro micro-ondas de embutir (sobre o fogão) em 1978, o SpaceMaker. A maioria dos micro-ondas da GE possui design e estética semelhantes, mas estão disponíveis em diversas faixas de preço.

Riscos:

  • não coloque nenhum objeto de metal ou condutor dentro do micro-ondas — isso resulta em corrente elétrica; a ruptura dielétrica causa a formação de óxidos perigosos, que são prejudiciais à saúde em grandes quantidades
  • água e líquidos homogêneos podem superaquecer (o líquido atinge uma temperatura um pouco acima do ponto de ebulição sem a presença de bolhas de vapor dentro dele) quando aquecidos em um recipiente de superfície lisa; o processo de ebulição pode começar de forma explosiva quando o líquido é perturbado (por exemplo, ao movê-lo, adicionar açúcar ou mexer).
  • ovos podem explodir devido ao aumento da pressão causada pelo vapor
  • espumas plásticas isolantes de todos os tipos devem ser evitadas, pois podem explodir ou derreter
  • nem todos os plásticos são adequados para uso em micro-ondas

Especificações técnicas

Componentes de um forno de micro-ondas (Wikipedia):

  • uma fonte de energia de alta tensão, comumente um transformador simples ou um conversor de tensão eletrônico, que passa energia para o magnetron
  • um capacitor de alta tensão conectado ao magnetron, ao transformador e, por meio de um diodo, ao chassi
  • um magnetron de cavidade, que converte a energia elétrica de alta tensão em radiação de micro-ondas
  • um circuito de controle do magnetron (geralmente com um microcontrolador)
  • um guia de ondas curto (para acoplar a energia de micro-ondas do magnetron para a câmara de cozimento)
  • uma câmara de cozimento metálica
  • um prato giratório e/ou um ventilador de agitação de guia de ondas metálico
  • um painel de controle

Informações adicionais

Avaliação de Micro-ondas GE

Micro-ondas GE na Home Depot

Site oficial de Micro-ondas GE

Wikipedia da GE Appliances

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